食材
主料
泥鳅250g、浮小麦15g、黄芪30g、大枣12粒。
配料
姜适量。
做法
1.浮小麦洗净；
2.大枣清水洗净；
3.黄药剪短一些并洗净；
4.泥鳅洗净，沥干水份；
5.热锅倒入点油，将洗净的泥鳅倒入锅中，爆香一下，捞起；
6.炖盅里放入浮小麦，黄芪与大枣；
7.再将泥鳅放入，注入2碗清水；
8.加盖，隔水炖2小时；
2.大枣清水洗净；
3.黄药剪短一些并洗净；
4.泥鳅洗净，沥干水份；
5.热锅倒入点油，将洗净的泥鳅倒入锅中，爆香一下，捞起；
6.炖盅里放入浮小麦，黄芪与大枣；
7.再将泥鳅放入，注入2碗清水；
8.加盖，隔水炖2小时；
9.调入一点盐花即可饮用。
