食材
主料
猪肉馅150克、菠菜120克
配料
盐1小勺、胡椒粉1小勺、葱花2克、香油2克、生抽8克、鸡蛋半个、玉米淀粉5克
做法
1. 准备菠菜，洗净备用。
2. 准备粉丝
3. 将肉馅，葱花，适量的盐，胡椒粉，生抽8克 蛋半个 玉米淀粉5克，另外加10克左右清水，用手搅动肉馅，然后使劲摔打几下，让肉馅略上劲。
4. 拌好的肉馅备用。
5. 锅里烧开水，用手挤肉丸下锅中。锅开后去除浮沫
6. 粉丝，加适量的盐，生抽。
7. 加菠菜
8. 成熟后关火，加几滴香油
