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食材

主料

赤豆、黑豆、绿豆、红皮花生、薏米仁、莲子：以上共130g 麦仁、香米、血糯米、红米、黑米：以上共100g 桂圆8-10颗、红枣8－10颗

配料

冰糖150g

做法

1. 薏米仁、绿豆、赤豆、黑豆、莲子、红皮花生

腊八粥的做法图解1


2. 浸泡3小时

腊八粥的做法图解2


3. 麦仁、香米、红米、血糯米、黑米

腊八粥的做法图解3


4. 浸泡2小时

腊八粥的做法图解4


5. 浸泡好的豆类先放入砂锅熬煮30分钟

腊八粥的做法图解5


6. 熬煮30分钟后倒入浸泡好的米类，继续熬煮

腊八粥的做法图解6


7. 红枣、桂圆

腊八粥的做法图解7


8. 桂圆去皮和红枣一起洗净

腊八粥的做法图解8


9. 腊八粥熬制接近酥烂时，放入红枣和桂圆，熬煮

腊八粥的做法图解9


10. 腊八粥酥烂浓稠后放入冰糖，熬制冰糖溶化即可

腊八粥的做法图解10


11. 一碗香糯甜润的腊八粥

腊八粥的做法图解11