做法 1. 白菜、豆腐、香菇、生抽、香油等备料2. 白菜洗干净后剥开3. 白菜热水焯水后过凉水后沥干备用4. 香菇洗干净去蒂切丁5. 豆腐切块6. 放在盘子里压碎7. 锅中热油,倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用8. 将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀9. 加一勺生抽、半勺香油、一茶匙盐搅拌均匀10. 将调好的馅儿放在白菜叶上11. 卷起来~12. 蒸锅中的水烧开后,转中火蒸10分钟13. 完成