推荐做法
食材简介
猪尾,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。
食材功效
强筋,壮骨
如何挑选
不要太粗，不要老猪的，不要冰冻的，就可以了
食材物性
温