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食材

主料

黄豆面30G、粗粒玉米面70G、白砂糖10G

配料

温水90G

做法

1. 所有材料混合搅拌成团


粗粮主食【窝窝头】 的做法图解1


2. 如图示用手抓起粉团用力捏合


粗粮主食【窝窝头】 的做法图解2


3. 最后全部捏合成团，醒2个小时以上


粗粮主食【窝窝头】 的做法图解3


4. 取1/4的粉团压扁，如图示一手托着，另一手边打圈边在中心压出一个孔


粗粮主食【窝窝头】 的做法图解4


5. 整理成一个窝形，边缘稍微压平整一点


粗粮主食【窝窝头】 的做法图解5


6. 最后完成的造型是上面尖下面圆中间空心的


粗粮主食【窝窝头】 的做法图解6


7. 排入蒸锅中，冷水上锅，水开后旺火蒸18-20分钟。关火焖10分钟即可


粗粮主食【窝窝头】 的做法图解7


8. 成品~


粗粮主食【窝窝头】 的做法图解8