1. 电饭煲内加入少许油，等油到8分热加入葱花。

2. 爆完葱花加入五花肉和火腿丁，炒至五花肉颜色变深。

3. 加入土豆、胡萝卜和豌豆翻炒一段时间。

4. 翻炒完加少许盐、糖和酱油，倒一小半碗水盖上盖子焖煮至土豆和豌豆微软出锅。（味道重点没关系，方便最后拌饭）

5. 把锅洗干净舀米加水煮。

6. 待电饭煲第一次第一次出蒸汽，将炒好的拌料平铺在米饭上面，盖上盖子继续焖煮。

7. 最后将拌料和饭搅拌均匀就可以食用拉。另外在等待的过程中也可以煮一碗汤搭配。