茶树菇300g

培根5片、大蒜头4个、辣椒干适量、香菜适量、油适量、盐适量、糖适量、生抽5ml

1. 茶树菇洗净切段，准备少许香菜洗净。

2. 茶树菇入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。

3. 将培根片切成适当大小，起油锅，放少许油下培根煸炒，逼出少许油后盛起。

4. 再放入少许油，下大蒜头，辣椒干煸香。

5. 大蒜激发出香味后，倒入绰烫过的茶树菇，大火翻炒。

6. 加入适量生抽，盐、糖调味、上色。

7. 均匀翻炒后倒入培根，继续翻炒，撒上香菜，混合均匀，装盘。