食材
主料
西兰花1个、香菇5个、蘑菇4个
配料
蒜头2个、蚝油、生粉、油、盐、酱油
做法
1. 西兰花及双菇分别飞水。
2. 用冷水泡下。
3. 飞过水再泡下冷水好青绿有木有。
4. 热锅下油，放蒜头爆香，所有材料放入翻炒，加盐，加小许水盖盖子焖煮2分钟，其他调味品调成坎汁，起锅前倒入坎汁翻炒即可上锅。
5. 美味又营养的素菜就做好了。
