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食材

主料

中筋面粉100g、鸭肉150g、鸡蛋1个、葱丝30g、黄瓜丝50g、红椒30g、黄椒30g、生菜3片

配料

香油适量、甜面酱10g、生抽10g、糖3g

做法

1.原料


蔬菜鸭肉卷的做法步骤1


2.原料


蔬菜鸭肉卷的做法步骤2


3.原料


蔬菜鸭肉卷的做法步骤3


4.原料


蔬菜鸭肉卷的做法步骤4


5.取一中碗，倒入甜面酱、酱油、糖，用3汤匙冷开水调匀，锅内放麻油，油热后，放入酱料炒香，制成酱料。


蔬菜鸭肉卷的做法步骤5


6.面粉、鸡蛋放入大碗中，加适量水调制成面糊


蔬菜鸭肉卷的做法步骤6


7.平底锅放入少许油，加热后，倒入面糊，烙至成面饼


蔬菜鸭肉卷的做法步骤7


8.摊开面饼，涂抹调好的面酱


蔬菜鸭肉卷的做法步骤8


9.依次摆放生菜、鸭肉片、葱、黄瓜、甜椒


蔬菜鸭肉卷的做法步骤9


10.卷成饼状即可


蔬菜鸭肉卷的做法步骤10