食材
主料
泥鳅300g
配料
香芹50g、蒜苗30g、姜片10g、盐3g、油适量、酱油适量、热水适量
做法
1.姜片爆香，加入泥鳅。
2.接着加入香芹和蒜苗。
3.翻炒后加入适量盐和酱油炒匀。
4.一次性加入足量的热水，刚好没过食材即可。
5.加盖焖至收汁。
6.出锅前加上香芹叶，翻炒两下。
7.就可以美味出锅啦。
