食材
主料
乌鸡半只。
配料
干玫瑰12枚、红枣10粒、老姜2块、盐适量、白胡椒适量。
做法
1、准备原料。
2、乌鸡斩大块，用一块姜拍散，一撮花椒煮开水，把乌鸡放入焯开，捞出洗净。
3、另一块姜切片，和乌鸡，红枣，玫瑰一起放入煲中。
4、煲1小时调入盐、胡椒粉。
5、撇去浮油，过滤汤汁，趁热喝汤吃肉即可。
