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食材

主料

花菜400g

配料

油适量、盐适量、小辣椒1个、花椒20粒、姜适量、葱适量、大蒜适量、香叶1片、郫县豆瓣酱1勺、生抽适量、糖适量、香油少许

做法

1.准备食材


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2.花菜洗净，切小块，豆瓣酱用刀剁碎，大蒜、姜切片、葱、小辣椒切段


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3.锅内加油，5成热加豆瓣酱小火炒香


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4.加花椒、香叶、小辣椒煸炒


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5.加葱、姜、大蒜煸香


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6.加花菜大火煸炒至发软


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7.加盐、生抽、糖煸炒均匀


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8.最后滴入香油翻炒均匀


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