海带丝300g，猪肉泥150g

葱白适量、姜适量、蒜子适量、酱油适量、料酒适量、青辣椒适量、盐适量、红辣椒适量、生抽适量、白糖适量

1.首先将葱白切葱花，姜切末，蒜子拍扁切末，青椒切粒，红椒切粒。

2.锅入小半锅开水，放入1勺盐，倒入海带丝，焯熟捞出。

3.锅入油，下入葱、姜、蒜子，爆香，放入猪肉泥，炒至变色。

4.淋入酱油、料酒，炒至上色，倒入海带丝，翻炒片刻，再倒入青辣椒和红辣椒，淋入生抽，放半勺盐、少许白糖，炒至断生，即可出锅！