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食材

主料

猪脾150g、青椒50g

配料

油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、鸡精适量

做法

1.猪脾一条，洗净


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2.辣椒切段


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3.葱姜切段，猪脾切块


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4.锅中烧热，倒入适量油，加入姜


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5.爆香后，加入猪脾翻炒


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6.倒入适量料酒，去除腥味


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7.炒的变色时，加入青椒，翻炒几个个后加入盐巴，鸡精，即可出锅


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