食材
主料
蛋挞皮适量
配料
淡奶油250g 牛奶110ml 鸡蛋2个 蛋黄2个 白糖70g 紫薯适量
做法
1.把除紫薯外的所有配料搅拌均匀。
2.把蛋液过筛。
3.紫薯煮熟，滚刀切块。
4.蛋挞皮提前从冰箱取出。
5.蛋挞皮放入预热好的烤箱，190度10分钟。
6.烤过的塔皮会有点变形，整理一下再放入紫薯。
7.倒入蛋液，九分满。放入预热好的烤箱，220度20分钟。
8.OK！
