做法 1.首先将雪梨底部切平,上面横着切开,挖去核,开口处切成锯齿状。2.准备好挖空心的雪梨,放入一勺川贝,少许枸杞,少许冰糖,加入适量清水。3.锅中倒入小半锅清水。4.将雪梨隔水蒸一个半小时后,取出享用就可以了!