小麦面粉适量、荞麦面粉适量、肉适量

鸡蛋适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、胡椒粉适量、香辣粉适量、黑芝麻适量、生菜适量、紫包菜适量、孜然粉适量、番茄酱适量

1.准备小麦面粉、荞麦面粉、鸡蛋、盐，放入二分之一的水，调成糊

2.肉切成薄片，放入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香辣粉腌制10分钟

3.锅入少许油，摊饼，凝固后撒上黑芝麻，两面摊黄3分钟就出锅

4.锅内放黄油，下入肉煎5分钟，生菜、紫包菜、孜然粉、煎肉切细条

5.生菜、紫包菜、煎肉丝摆在薄饼底上，加上番茄酱，卷起切段就可以装盘了