食材
主料
牛肉300g 干辣椒50g
配料
蒜头适量 姜片适量 黑胡椒粉适量 玉米淀粉适量 孜然粉适量 油适量
做法
1.牛肉，蒜头，姜片，干辣椒。
2.黑胡椒粉，玉米淀粉，孜然粉
3.先将所有主料切碎备用。牛肉用酱油，淀粉，胡椒粉腌制入味，可以轻轻揉捏下
4.腌制好牛肉后，用牙签穿好
5.起油锅，油温较高时放入一部分牛肉炸到微焦
6.放入姜末，蒜末，干辣椒煸炒，最后洒孜然粉即可
