食材
主料
豆腐400g 鸡蛋1个 胡萝卜100g 金针菇50g
配料
油适量 日式照烧酱适量
做法
1.先把豆腐用锅蒸3分钟。
2.稍晾后切片。
3.锅里放油，放入豆腐煎制。
4.煎到两面金黄色即可。
5.盛出来晾凉。
6.将胡萝卜洗净，切成细丝。
7.放到油锅中煸炒一下。
8.煎好的鸡蛋饼切丝。
9.日式照烧酱，倒入碗中。
10.将金针菇、胡萝卜丝、鸡蛋丝放到豆腐上。
11.卷起来用葱丝绑好。
12.做好的豆腐卷。
13.烤盘铺上锡纸，放入豆腐卷。
14.刷上日式照烧酱。
15.放入预热好的烤箱，用180度烤6分钟。
16.从烤箱取出，把豆腐卷翻过来，再次刷上一层酱。
17.放入烤箱烤6分钟。
18.取出来稍晾。
19.装盘，即可享用美食“日式照烧豆腐卷”了。
