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食材

主料

蛋挞皮20g

配料

淡奶油250g 牛奶110ml 鸡蛋2个 蛋黄2个 白糖70g 紫薯适量

做法

1.把除紫薯外的所有配料搅拌均匀。

2.把蛋液过筛。

3.紫薯煮熟，滚刀切块。

4.蛋挞皮提前从冰箱取出。

5.蛋挞皮放入预热好的烤箱，190度10分钟。

6.烤过的塔皮会有点变形，整理一下再放入紫薯。

7.倒入蛋液，九分满。放入预热好的烤箱，220度20分钟。

8.OK！