食材
主料
豆腐600g 蘑菇4颗 绿豆芽300g
配料
盐适量 胡椒粉适量 姜丝适量 香菜适量 生粉芡适量 芝麻油适量 鸡精适量 冬菜适量
做法
1.先将蘑洗干净切成薄片备用。
2.豆腐也切成小块。
3.预先调好生粉芡。
4.锅里注入适量清水，放入姜丝大火煮。
5.水开放入豆腐。
6.然后放入蘑菇。
7.再放入洗摘好的绿豆芽。
8.调入适量芝麻油以及盐略煮片刻。
9.倒入生粉芡快速搅拌均匀。
10.加入少许冬菜。
11.再调入少许鸡精，放入香菜即可熄火。
