冬瓜336g 肉丸200g

油适量 盐适量 鸡精适量 葱适量 蒜适量 香菜适量 白胡椒粉适量

1.冬瓜备好

2.去皮洗净切成小方块

3.葱蒜香菜切碎

4.肉丸备好，没有自制肉丸也可以用买来的鱼丸虾丸等

5.锅内放油，放入葱蒜炒香

6.放入冬瓜翻炒

7.加入2碗水大火煮开

8.加入肉丸小火慢慢炖煮

9.调入盐和鸡精，撒入白胡椒粉

10.最后撒入葱花和香菜即可出锅