猪骨头300g 莲藕150g 胡萝卜50g

姜适量 盐适量 米醋10ml

1.准备好原料；

2.煮锅内倒入适量水，放入姜片，中小火加热；

3.与此同时，猪骨头洗净，冷水入锅，焯掉血水；

4.胡萝卜去皮切块；

5.莲藕去皮切块，浸入加了米醋的清水中浸泡15分钟；

6.把焯掉血水的猪骨头移入汤锅中，加入胡萝卜；

7.加入浸泡过的莲藕，滴入几滴米醋；

8.大火烧开，转最小火煲90分钟，喝前调味即可；

9.成品。