冬瓜400g 青椒1个 红辣椒2个

油适量 豆瓣酱1勺 生抽5ml 小葱2根 白糖2g 魔厨高汤调味料1g

1.冬瓜去皮、去瓤，洗净后切条状。

2.放入烧沸的水中，焯烫至软，捞出沥水备用。

3.青椒、红辣椒，洗净切丝，小葱洗净切段。

4.豆瓣酱、生抽、白糖，放在碗中调成味汁。

5.锅置火上，倒油烧至四成热，放入青椒丝、红椒丝、小葱段，炒香。

6.倒入调味汁，炒匀。

7.倒入冬瓜条，轻轻翻炒。

8.调入魔厨高汤调味料。

9.翻炒均匀即可关火。

10.起锅装盘，即可美美滴享用喽。