猪脚1500g、黄豆500g。

鸡精适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、黄芪10g。

1.把猪爪洗干净。

2.准备好黄豆。

3.把葱打成结，姜切成片。

4.锅中入水，把猪爪放入锅中烧开后加入料酒，烫一会儿捞出。

5.烫好的猪爪再用冷水洗去白沫。

6.准备好黄芪。

7.把黄芪放入代中包好。

8.把猪爪、黄豆、葱、姜一起放入砂锅中。

9.大火烧开，小火慢炖到熟烂，放入鸡精、盐调味。

10.最后为是显示有黄芪来几片点缀下。