食材
主料
鸡腿1只 梨1个
配料
油适量 盐适量 姜6g 葱8g 清水适量 冰糖6-7粒
做法
1.鸡腿洗净切块开火焯烫，梨子去皮去核后切块
2.锅上火加入油6成热时下入冰糖小火慢慢化开
3.倒入切好的姜和葱炒香
4.续入鸡块翻炒上色加入刚好没过鸡块的清水
5.大火烧开转小火煮30分名钟以上鸡肉熟烂即可
6.最后续入梨块
7.大火翻炒至收汁后调味即成。
