豆干300g

青蒜苗100g、鲜红辣椒10g、蒜15g

1. 准备食材。豆干切片、鲜红辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。

2. 锅内加入少许油，油热后，加入蒜和辣椒，煸炒出香味。

3. 放入豆干加入少许酱油，盐。煸炒均匀。

4. 放入青蒜苗继续煸炒。放入少许鸡精翻炒匀均。关火淋入香油。

5. 装盘上桌。