腊肠1根、腐竹

黑木耳、青蒜、油盐

1. 准备好原材料；

2. 腐竹提前泡水， 将其泡软； 泡软后切成小段，

3. 烧锅开水， 放入适量的盐， 下入腐竹进去焯煮；

4. 再将黑木耳也一起放入里面焯煮好后备用；

5. 热锅凉油， 将腊肠放入里面煸炒；

6. 煸炒出香味后加入焯过腐竹和木耳进去翻炒；

7. 翻炒一两分钟后加入盐调味；

8. 最后出锅前加入青蒜进去， 翻炒至青蒜变色后即可。

9. 出锅装盘。