排骨500克、可乐1瓶

酱油适量、生姜适量、葱1段

1. 准备所有材料。

2. 排骨洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。

3. 排骨倒入锅内，放入3片姜，倒入可乐没过排骨，倒入2匙酱油，大火煮开后转中小火焖煮20分钟。

4. 倒入葱段继续焖煮。

5. 煮至汤汁收干即可装盘盛出。