病后要不要进补？不懂这些你补再多都是浪费！送调养食疗方

为什么生病后要进行调养呢？中医认为，因为生病就是正气与邪气作斗争的过程。两兵交战，杀敌三千自伤八百。病后，人体正气多少会有损伤，特别是大病久病之后。正确的调养有利于人体正气的恢复，防止疾病的复发。

广州市第一人民医院南沙医院副主任中医师唐梁主任说，如果正气损伤不明显，是不需要补的。说是补，还不如说是调养，调养有攻有守、有泻有补，不要一听说补就以为得吃“人参、虫草”。

调养是有讲究，要根据疾病的性质、用药情况及病人的体质情况而定，如果不了解病后进补的规律，一味乱补，反而得不偿失。

1.外感发热性疾病，一般多见于正气充足的病人，病情短，愈后好，对正气影响不大，适当注意饮食清淡就行，无需特别调补。

2.急性、感染性、传染性疾病大多起病急、变化快、病情多重，其病程中多伴高热，可生风动血、耗气伤阴。

在这些疾病的后期应以清余热、调理脾胃、益气养阴为主，适宜进食如芦根、白茅根、百合、麦冬、石斛、太子参、五爪龙、鱼腥草、马齿苋、马蹄、藕、梨、丝瓜、黄瓜等。肿瘤放疗后耗伤气阴者可参考上述调养法。切不可温燥太过或滋腻太过。

3.慢性咽炎、支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病急性发作后期或缓解期，多用茯苓、陈皮、橘红、南北杏、太子参、沙参、百合、莲子、芡实等以健运脾胃、化痰益气为主；有肾虚表现者还要补肾纳气，可用虫草、核桃、蛤蚧。

脾为生痰之源，肺为贮痰之器。慢性咳喘类疾病切记太早进行滋补。否则会妨碍脾胃运化，滋生痰湿而加重病情。

4.慢性胃炎、功能性胃肠病、肝病、胆囊炎等消化系统疾病，一定要注意饮食清淡、适量，不可温补、辛燥。因为消化系统功能失常最易形成湿热和气滞状态，所以健脾祛湿、疏肝理气是调理的关键。

常用陈皮、茯苓、薏苡仁、白术、扁豆、莲子、芡实、苦瓜、冬瓜、鸡骨草、谷芽、麦芽等。

5.关节退行性变、颈椎、腰椎、类风湿等关节病，要注意祛风除湿、活血通络、补益肝肾。可以煲川木瓜、葛根、牛膝、薏苡仁、乌蛇、杜仲、桑寄生、巴戟天等。

6.高血压、高脂血症、脑梗塞、脑出血等心脑血管类疾病，中医多认为同痰瘀有关。调理多用田七、丹参、绞股蓝、银杏叶、山楂、洋葱、黑木耳、芹菜、等化痰通络之品。

7.对于肿瘤，中医提倡带瘤生存。调理要结合邪正盛衰在攻补间权衡。

生病的时候服用某些药物可能会使人体产生不适。最常见的是抗生素引起的胃肠功能紊乱，常见腹泻、苔腻等，这些在中医看来属于“湿重”的表现，着重要调理脾胃。

激素类药物容易产生阴虚火旺的表现，要滋阴清热。长期服用滋阴药容易碍脾，注意服用健运脾胃的药物、食物。服用温阳补气药容易化火伤阴，注意适当加用清润之品。解表药发散耗气，服多者汗多气弱，宜用益气健脾之品收尾。

辩证施治是中医的基本原则，根据不同的体质进行调理也是遵循这个原则。如果调补不当，适得其反。

虚者进补要分清气血阴阳。

气虚者宜：党参、北芪、人参、五爪龙等；

阳虚者宜：鹿茸、紫河车、枸杞、巴戟天、杜仲、肉苁蓉等；

阴虚者宜：花胶、银耳、燕窝、百合、玉竹、石斛、黑芝麻、北沙参等；

血虚者宜：当归、元肉、熟地黄、制何首乌、大枣等。

脾胃为后天之本，气血生化之源。凡病后调养多以健运脾胃为主，兼顾它脏，待脾胃功能恢复再进清补之品。调养以粥、汤、蒸品为宜。

中医最后提醒，其实一般日常常见的小病小痛，病后几本是无需刻意进补的。

材料：山药20克、芡实20克、茯苓20克、陈皮3克、大枣5枚，大米100克；

做法：山药、芡实、茯苓水浸泡30分钟，和米一同下锅熬粥；

功效：健脾益气。适于脾虚便溏者。脾胃为后天之本，气血生化之源。该粥的药物都有健脾作用，粥最易消化吸收，不增加脾胃负担，所以粥最养脾胃。常吃此粥胜过山珍海味。

材料：枸杞20克、核桃仁4个、龙眼肉20克、陈皮3克、大枣5枚，糯米100克，猪肚一个。

做法：糯米洗净，把药材切碎放猪肚中，加水适量，猪肚两头用牙签扎紧，下锅煮猪肚，至糯米饭熟即可；把猪肚切碎调味同糯米饭吃。

功效：补肾填精。猪肚甘温，补胃，益气，充饥，止遗精。适于肾虚腰膝酸软，夜尿频多。肾为先天之本，枸杞补肾养肝明目；核桃仁补肾固精；龙眼肉、大枣养血，取精血同源之意。糯米补中益气，以后天养先天。湿热体质，高尿酸、高脂血症者不宜。