食材
主料
冬瓜300g、虾仁250g
配料
猪骨汤适量、冬菜适量、橄榄油适量
做法
1. 食材：冬瓜和沙虾。
2. 将冬瓜洗净，去皮，切粒。
3. 将沙虾洗净，去壳，去虾肠，用适量的食盐腌制一会。
4. 预先煲好的猪骨汤。
5. 放入虾壳。
6. 盖锅盖，大火煮15分钟。
7. 捞起虾壳。
8. 放入冬瓜。
9. 放入虾仁。
10. 放入适量的冬菜。
11. 煮10分钟，捞起泡沫。
12. 倒入适量的橄榄油。
13. 煮滚，即可关火。
