清炒绿豆芽

食材

绿豆芽300g 韭菜100g

油适量盐适量花椒适量生姜适量红椒适量

1.绿豆用豆芽机发成绿豆芽。

2.绿豆芽去根淘洗干净。

3.韭菜择洗干净后切长段。

4.生姜，红椒切丝。

5.锅里倒入油，油热后放入姜丝、辣椒、花椒爆香。

6.倒入绿豆芽，大火翻炒。

7.炒至绿豆芽稍微变软后倒入韭菜，翻炒。

8.调入精盐，翻炒均匀即可。