芹菜1根、香干5块

胡萝卜半根、味极鲜酱油半勺、蚝油1勺、白糖3克、鸡精5克、盐3克

1. 所有原料备齐。香干洗干净用这种厨房用具切成花刀，芹菜洗干净切成和香干一样长度段状，胡萝卜切成片，再用刻花模具刻出花朵形状。

2. 热锅凉油，放上蒜煸香。

3. 先倒入胡萝卜煸炒两下，然后再倒入芹菜，这两种蔬菜在锅里扒拉几下。

4. 最后倒入香干，煸炒几下，加入盐、鸡精、白糖、蚝油、味极鲜酱油，翻炒均匀即可出锅。