食材
主料
山药200克
配料
荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克
盐1茶勺、油20克
做法
1. 木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵；荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清；山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑；
2. 炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒；
3. 然后放入荷兰豆，
4. 加2大勺清水翻炒2分钟，
5. 最后加盐和枸杞炒匀即可。
