食材
主料
瘦肉150克、芹菜2棵、香干3片、洋葱1/4个
配料
盐适量、油适量、酱油适量、鸡精适量、淀粉少许 蒜1瓣
做法
1. 准备材料；
2. 瘦肉切丝或切片，加少许油、盐、淀粉拌匀稍腌一会儿；
3. 洋葱切丝；香干切丝；
4. 芹菜切段；
5. 炒锅中加油烧热，放入香干煎炒一会儿；
6. 再热油锅，加入蒜末爆香；
7. 倒入肉丝炒至变色；
8. 加入香干、芹菜、洋葱炒匀；
9. 再加盐、酱油、鸡精调味，翻炒一会儿就可以了。
