藕1节

老抽2勺、白醋4勺、糖3勺、鸡精适量、盐1勺、葱花适量 、淀粉适量

1. 准备材料。

2. 莲藕去皮切片。

3. 藕片焯水，捞出备用。

4. 将老抽1勺，白醋2勺，糖三勺，鸡精1勺，盐1勺调成糖醋汁。

5. 油热加入藕片翻炒，加入糖醋汁。

6. 淀粉加水，搅拌均匀并倒入锅内。

7. 加入葱花丁，大火收汁。

8. 出锅。