食材
主料
兔腿2个、山药150g、胡萝卜100g、莴笋100g
配料
料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、葱姜适量
做法
1.兔腿切块洗净，放入凉水中，放生姜、料酒煮开后捞出
2.放入锅中炒干水分，放料酒
3.放八角等
4.放老抽、生抽
5.放冰糖
6.放开水大火煮开后改小火
7.山药、胡萝卜、莴笋切块（莴笋忘拍了）
8.等兔肉搅拌酥烂后放入其余食材，放盐
9.等食材酥烂后收汁撒上葱花
