食材
主料
兔腿2个、青辣椒1根
配料
朝天椒适量、葱白适量、姜适量、料酒适量、盐适量、花椒适量、干辣椒碎适量、生抽适量、白糖适量
做法
1.青辣椒滚刀切块，朝天椒切块，葱白切葱花，姜切末。
2.兔腿砍成块，淋入料酒，放半勺盐，拌匀，腌制十五分钟。
3.锅入油，放入少许花椒，爆香，到入兔肉，炒至变色，放入葱、姜、干辣椒碎，翻炒数秒
4.淋入料酒、生抽、放半勺盐、少许白糖，炒熟，放入朝天椒、青椒，翻炒片刻，即可
