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食材

主料

芹菜250g、胡萝卜1段

配料

油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、香油少许

做法

1.准备食材


西芹炒胡萝卜的做法步骤1


2.胡萝卜切片，芹菜斜着切片，葱切碎


西芹炒胡萝卜的做法步骤2


3.烧开水把芹菜放入焯水，捞出过凉水，控干


西芹炒胡萝卜的做法步骤3


4.锅内加油，放入花椒爆香，捞出丢掉。


西芹炒胡萝卜的做法步骤4


5.放入姜丝爆香，再加葱花


西芹炒胡萝卜的做法步骤5


6.加胡萝卜翻炒，变色变软


西芹炒胡萝卜的做法步骤6


7.放入芹菜大火煸炒


西芹炒胡萝卜的做法步骤7


8.加盐调味，滴入香油拌匀即可。


西芹炒胡萝卜的做法步骤8