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食材

主料

绿豆芽300g、胡萝卜100g

配料

油适量、盐适量、鸡精适量、干辣椒适量、葱适量、醋适量、青椒50g

做法

1.绿豆芽去根洗净沥干水分


酸辣绿豆芽的做法步骤1


2.入开水焯烫


酸辣绿豆芽的做法步骤2


3.捞出过凉水，沥干水分备用


酸辣绿豆芽的做法步骤3


4.胡萝卜和青椒洗净备用


酸辣绿豆芽的做法步骤4


5.切成细丝


酸辣绿豆芽的做法步骤5


6.干辣椒和葱切碎


酸辣绿豆芽的做法步骤6


7.锅内放油，放入干辣椒和葱炒香


酸辣绿豆芽的做法步骤7


8.放入青椒和胡萝卜丝炒软


酸辣绿豆芽的做法步骤8


9.加入豆芽翻炒


酸辣绿豆芽的做法步骤9


10.倒入醋


酸辣绿豆芽的做法步骤10


11.调入盐和鸡精，翻炒均匀即可


酸辣绿豆芽的做法步骤11