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食材

主料

蛏子500g、鸡蛋180g

配料

油适量、盐适量、胡萝卜适量、小葱适量、料酒适量

做法

1.蛏子回来用清水漂一会


蛏子煎蛋的做法步骤1


2.锅内放水烧开


蛏子煎蛋的做法步骤2


3.下蛏子煮熟


蛏子煎蛋的做法步骤3


4.取出里面的肉后清洗干净


蛏子煎蛋的做法步骤4


5.放鸡蛋


蛏子煎蛋的做法步骤5


6.放胡萝卜丝、小葱、盐


蛏子煎蛋的做法步骤6


7.加料酒


蛏子煎蛋的做法步骤7


8.搅匀


蛏子煎蛋的做法步骤8


9.热锅下油


蛏子煎蛋的做法步骤9


10.倒入搅好的蛋糊煎至两面变黄


蛏子煎蛋的做法步骤10


11.取出切开装盘


蛏子煎蛋的做法步骤11