食材
主料
鸡翅10个、山楂150g
配料
盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量
做法
1.首先将鸡翅中两面划上一字花刀。
2.姜切末、葱切葱花。
3.准备好鸡翅中，加半勺盐，淋入适量料酒拌匀，加入姜、葱，搅拌均匀，腌制二十分钟后，将鸡翅摆入盘中，再摆上山楂。
4.锅中放入清水，将鸡翅隔水蒸二十分钟，然后关火，焖十分钟，取出，即可享用。
