首乌200g、蕨根粉300g

香菜2根、剁椒酱1勺、辣椒酱1勺、食盐1勺、味精半勺、生抽1勺

1.将所需材料准备好；

2.香菜洗净备用；

3.提前用开水浸泡蕨根粉2个小时左右；（呵呵！刚到开水就拍照，雾气太大啦）

4.解开首乌玉芽包装袋，将何首乌倒入盆中，并用清水漂洗3遍；

5.将何首乌煮5分钟左右；

6.将煮好的何首乌捞出并沥干水分，放凉备用；将蕨根粉捞出并沥干水分，然后依次放入何首乌、切碎的香菜；

7.接着依次放1勺盐、半勺味精、1勺酱油、1勺老干妈和1勺剁椒酱；（我用的是腌制的辣椒酱，如果没有，可以用市场上的剁椒酱和1小勺醋代替）

8.将所有原料拌匀，开饭喽