食材
主料
荔枝250g、虾仁200g
配料
橄榄油适量、调味鸡汁适量、鱼露适量、生粉适量、食盐适量、清水适量
做法
1.食材：虾仁和荔枝。
2.将荔枝洗净，去壳。
3.虾仁洗净，放入少许食盐腌制一会。
4.预备芡汁（适量的调味鸡汁、鱼露、生粉和清水拌匀）。
5.热油锅。
6.放入虾仁。
7.煸炒至虾仁变色，放入荔枝。
8.倒入芡汁，煸炒收汁，即可关火上碟。
