香肠100g 油菜200g

油适量 盐适量 大蒜适量 蚝油适量 鸡精适量 香油适量

1.油菜去根，去掉老叶盐水中浸泡15分钟。

2.香肠1根，切薄片。

3.油菜洗净后，切成小段，茎叶分开。

4.油菜洗净后，切成小段，茎叶分开。

5.蒜3-4瓣，切成沫儿。

6.锅内放油，先放茎，后放叶大火快速翻炒。

7.加入香肠，放适量盐、蚝油。

8.油菜变软后，加入蒜沫，出锅前点几滴香油。