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食材

主料

里脊肉200g 莴笋100g 胡萝卜100g

配料

油适量 盐适量 姜适量 生粉适量 酒适量 蚝油适量

做法

1.准备一块里脊肉，一截莴笋以及一截胡萝卜

2.将莴笋和胡萝卜擦丝

3.将里脊肉切丝，用生粉，酒和盐，腌20分钟入味

4.然后将里脊肉炒熟，用碗盛起

5.另起锅，先将胡萝卜煸炒至变色

6.接着加入莴笋丝一起煸炒

7.最后将熟的肉丝倒入锅中一起煸炒

8.最后加入蚝油和盐，搅拌均匀即可