荷兰豆200g

蚝油1勺 盐2g 油10ml

1.将荷兰豆的两头去掉并去筋。

2.洗净的荷兰豆放入加有盐和油的开水里焯烫一分钟。

3.将焯烫好的荷兰豆捞出过凉水。

4.起锅热油，下入荷兰豆大火煸炒。

5.加一克盐。

6.加入一勺蚝油，大火炒三分钟出锅。