食材
主料
白萝卜200g 紫甘蓝100g
配料
柠檬1个 糖20g
做法
1.紫甘蓝洗净切成块。
2. 柠檬取半个切成片。
3.紫甘蓝块放入搅拌机内，加入适量的凉开水。
4. 搅打10秒钟后过滤出汁。
5.把柠檬片放入紫甘蓝汁中，再挤上剩下半个的柠檬汁。
6. 加入白糖搅拌均匀至糖溶化。
7.萝卜洗净去皮。
8. 切成薄片。
9.锅中加入水，烧开，下入萝卜片焯水至萝卜片变透明。
10. 把焯好水的萝卜片，捞入调好的甘蓝汁中腌制2小时。
11.上色的萝卜片，重叠码放。
12.从上往下卷起，在萝卜卷中间切开，
13.码放在盘中，整成花型即可。
