食材
主料
金针菇150g 千张2张 青椒30g
配料
油适量 盐适量 葱适量 红辣椒1个 蒜瓣1个 白糖1g 鸡精适量 姜适量
做法
1.准备好所有的食材。
2.金针菇去老根洗净开水焯烫过凉。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜末和红辣椒丝。
4.倒入豆腐丝翻炒片刻。
5.加入盐，糖继续翻炒。
6.然后放入青椒丝和金针菇翻炒。
7.淋入少许香醋翻炒均匀。
8.最后淋入少许水淀粉炒均匀关火。
